Am avut poftă de salata mea cu pui și morcov și m-am gândit că ar fi prea plictisitor să o mâncăm pur și simplu pe felii de pâine. Așa mi-a venit ideea să fac niște pâinici sau lipii de casă, de la zero. Și, cum salata de pui cu morcov […]
Sănătos & Fit
Gofre cu Mere și Scorțișoară – Rețetă Simplă, Fără Zahăr Adăugat
Dacă tot aveam aparatul de gofre la îndemână, era doar o chestiune de timp până să ajung și la combinația mea preferată de toamnă: mere și scorțișoară. 😋 Rețeta asta a apărut, de fapt, în perioada în care testam tot felul de variante de gofre și încercam să văd ce […]
Gnocchi cu Sos de Roșii și Busuioc – Rețetă de Gnocchi de Casă Pufoși
Toată ideea de gnocchi a pornit de la faptul că am primit niște legume proaspete de la țară: roșii din grădină și cartofi proaspăt scoși. Plus că aveam poftă de busuioc de ceva timp și îmi cumpărasem un ghiveci cu busuioc care-mi parfuma bucătăria de câteva zile. Așa că s-au […]
Reteta Clatita cu Zucchini la Cuptor
Vara asta am facut clatita cu zucchini la cuptor pe repeat. O data pe saptamana sau la doua saptamani, aceasta nu a lipsit din meniul nostru. *Le husband e mare fan zucchini sau dovlecei, asa ca acestia nu lipsesc din cosul de cumparaturi. Iar mie imi place sa testez retete […]
Desert cu Quinoa Expandata si Ciocolata, fara zahar adaugat
Ma uitam prin dulapurile din bucatarie zilele trecute si am observat ca aveam cantitati mici din mai multe ingrediente: 6 curmale, o jumatate de punga de quinoa expandata, cativa fulgi de cocos ramasi de la alta reteta si putina zmeura liofilizata pe care voiam sa o folosesc inainte sa-si piarda […]
Reteta Budinca Proteica cu Chia si Ovaz
De cativa ani am adoptat postul intermitent ca stil de viata, iar aceasta budinca proteica cu chia si ovaz a devenit prima masa a zilei pentru noi, de luni pana vineri. Nu am ajuns la varianta aceasta din prima incercare; a fost un proces lung in care am tot testat, […]
Reteta Inghetata Proteica din Branza Cottage cu Caramel Sarat de Curmale
Rar fac inghetata si de data asta m-am surprins si pe mine ca am ales o varianta fara ciocolata. 🫣 Cum ziceam si in alte articole, obiectivul anul acesta este cresterea cantitatii de proteine in alimentatie. Asa ca am ales sa fac o reteta de inghetata proteica din branza cottage […]
Reteta Pizza cu Muschi Crud-Uscat si Rucola, cu Blat Bogat in Proteine
De cand am descoperit acest blat de pizza bogat in proteine, nici nu l-am mai facut pe cel clasic. Bineinteles ca gustul nu este acelasi si nici consistenta lui nu se aseamana cu aluatul dospit. Nu se pot compara cele doua, insa datorita aportului mare de nutrienti si a numarului redus […]